راسل ادارة الموقع جديد المشاركات التسجيل الرئيسية
  #1  
قديم 05-07-2009, 08:23 PM
الصورة الرمزية ولدالشامي
ولدالشامي ولدالشامي غير متواجد حالياً
عضـو متميز
 
تاريخ التسجيل: May 2009
الدولة: الكويت
المشاركات: 1,497
افتراضي مطبخ المعارف

إسم من كلمتين مطبخ المعارف . نعم إنه كذلك . لكنه كان معلما وصرحا مهما من معالم الكويت القديمه وكان فخرا من مفاخرها. ويكفيه أنه بنى اجساما وغذى عقولا لبعض الطلاب والطالبات كان اولياء امورهم غير قادرين على تغذيه اولادهم التغذيه المثاليه . واعطى نشاطا وأطعم الملايين من طلاب المدارس وطلاب السكن الداخلي والموظفين واللاعبين الرياضيين الى جانب تزويد كنترولات الامتحانات والتصحيح والمؤتمرين في مؤتمراتهم وحتى من كان يزور المعارف من وفود مختلفه .

وأنشأ هذا المطبخ في زمن المغفور له الشيخ عبدالله السالم وتعهده برعايته واهتمامه رحمه الله وذلك في مطلع الخمسينات من القرن الماضي . كان يسمى مطبخ اداره المعارف ثم تغير الاسم الى المطبخ المركزي التابع لاداره التغذيه لوزاره التربيه .

لقد وزع مئات الملايين من الوجبات على مدى اكثر من ثلاثه عقود ونيف . كانت سيارات هذا المطبخ البيجيه اللون ذات الانف الافطس تجول فجر كل يوم لتوزع على جميع مدارس الكويت وبجميع المناطق وبجميع مستوياتها الوجبات اللذيذه والصحيه والمتوازنه والمشبعه والنظيفه وطبعا المجانيه.

إذ كان هذا المطبخ يقوم بعمل خبز التوست مع المربى او الجبن الى جانب البيض وشوربه العدس وعلب شراب اللبن الكرتونيه (التوست واللبن والحليب والجبن كانت تصنع بالمطبخ) والبسكويت والشاي بالحليب . واصناف عديده من ماكولات للغداء او العشاء الى جانب توزيع اصناف الفواكه من تفاح او برتقال او موز والكثير غيره . وكان مايزيد من هذه الاصناف . كان يوزع على عمال وعاملات المطاعم في المدارس .

وصلت سمعه هذا الصرح الى أن كانت بعض وفود الكويت تقوم بزيارته لانهم كانوا يسمعوا عنه وعن خدماته الراقيه وكان يعتبر مطبخا من خمسه نجوم بلا مبالغه. وقد تم الغاء خدمات هذا المطبخ بسنه 1985 وبالتدريج الى ان توقف التوزيع نهائيا بنهايه التسعينات .وخلقوا بدلا عنه الكانتينات التي تبيع كل مايؤذي اجساد الاطفال.

ولاأعرف متى تم هدمه وتحطيمه . هنا لايسعني الاان اقول الرحمه عليك يامطبخنا العزيز واسكنك فسيح ساحات الدفان وعزاؤنا لك انك ستجاور اصحابك واترابك ممن عايشتهم وزامنتهم من مباني الكويت القديمه .

التعديل الأخير تم بواسطة ولدالشامي ; 31-08-2009 الساعة 04:00 PM.
رد مع اقتباس
  #2  
قديم 06-07-2009, 12:14 AM
الصورة الرمزية PAC3
PAC3 PAC3 غير متواجد حالياً
مشرف
 
تاريخ التسجيل: Jan 2008
الدولة: الكويت - القصور
المشاركات: 2,003
إرسال رسالة عبر AIM إلى PAC3
افتراضي

الاخ الفاضل ولد الشامي
مواضيع رائعة ومشاركات أروع واثراء دائم للمنتدى
جزاك الله خير
عندي اضافة بسيطة على الموضوع وهو المسؤول عن المطبخ من عائلة بورسلي واسمة حسين
والله اعلم
تحياتي لك اخي الفاضل
__________________


وأن ماحمينا دارنا @ وشعاد نبغي بالحياه

ذيبٍ عــوا بـديـارنا @ وديـار حـيانـه وراه

رد مع اقتباس
  #3  
قديم 06-07-2009, 12:26 AM
الصورة الرمزية ولدالشامي
ولدالشامي ولدالشامي غير متواجد حالياً
عضـو متميز
 
تاريخ التسجيل: May 2009
الدولة: الكويت
المشاركات: 1,497
افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة PAC3
  
الاخ الفاضل ولد الشامي
مواضيع رائعة ومشاركات أروع واثراء دائم للمنتدى
جزاك الله خير
عندي اضافة بسيطة على الموضوع وهو المسؤول عن المطبخ من عائلة بورسلي واسمة حسين
والله اعلم
تحياتي لك اخي الفاضل

شكرا جزيلا . والله يقدرني على المزيد لهذا المنتدى الرائع والقائمين عليه الرائعين
رد مع اقتباس
  #4  
قديم 04-08-2009, 10:14 PM
الصورة الرمزية ولدالشامي
ولدالشامي ولدالشامي غير متواجد حالياً
عضـو متميز
 
تاريخ التسجيل: May 2009
الدولة: الكويت
المشاركات: 1,497
افتراضي

اليوم مساءا كنت مع بعض زملاء الدراسه القدامى وتطرقنا بحكم عمرنا لايام الكويت الاولى ووصل حديثنا للشيخ عبدالله السالم . الذي عرفته من الجلسه ان المغفور له قد استحضر اطباء من بريطانيا الذين قاموا بدورهم بفحص عينات عشوائيه من الطلاب . ووصلت اللجنه لنتيجه ان تقوم الدوله بتغذيتهم ومباشره دون الاعتماد على الاهل .لانهم وجدوا حالات عديده من سوء التغذيه . هذه النتيجه هي التي دعته رحمه الله لاصدار امره بانشاء المطبخ المركزي .
رد مع اقتباس
  #5  
قديم 04-08-2009, 10:57 PM
الصورة الرمزية جون الكويت
جون الكويت جون الكويت غير متواجد حالياً
مشرف
 
تاريخ التسجيل: May 2009
المشاركات: 2,208
افتراضي

ذاك زمان أول .. والأول تحوّل !
اليوم أبناء الناس يعانون من السمنة وسوء التغذية في وقت واحد

شكرا لك أخوي الشامي ..
رد مع اقتباس
  #6  
قديم 04-08-2009, 11:44 PM
الصورة الرمزية ولدالشامي
ولدالشامي ولدالشامي غير متواجد حالياً
عضـو متميز
 
تاريخ التسجيل: May 2009
الدولة: الكويت
المشاركات: 1,497
افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جون الكويت
   ذاك زمان أول .. والأول تحوّل !
اليوم أبناء الناس يعانون من السمنة وسوء التغذية في وقت واحد

شكرا لك أخوي الشامي ..

اهلا بالاخ جون الكويت . أولا من طول الغيبات جاب الغنايم
والله انت صادق بكلامك والامر اليوم اعتقد صار اصعب من الاول . الله يستر من القادم اذا استمرت الامور هكذا . بطاط وهمبورجر ومشروبات غازيه وايسكريم وشوكولاته وحلويات مصنعه وكيك وفطاير اشكال والوان بمواد حافظه وملونات ومثبتات ومحسنات لاحصر لها . شكرا لمشاركتك الطيبه .
رد مع اقتباس
  #7  
قديم 04-08-2009, 11:57 PM
الصورة الرمزية PAC3
PAC3 PAC3 غير متواجد حالياً
مشرف
 
تاريخ التسجيل: Jan 2008
الدولة: الكويت - القصور
المشاركات: 2,003
إرسال رسالة عبر AIM إلى PAC3
افتراضي

الاخ الفاضل ولد الشامي

تصوير لمطبخ المعارف في الرابط التالي


تحياتي
__________________


وأن ماحمينا دارنا @ وشعاد نبغي بالحياه

ذيبٍ عــوا بـديـارنا @ وديـار حـيانـه وراه

رد مع اقتباس
  #8  
قديم 05-08-2009, 12:33 AM
الصورة الرمزية ولدالشامي
ولدالشامي ولدالشامي غير متواجد حالياً
عضـو متميز
 
تاريخ التسجيل: May 2009
الدولة: الكويت
المشاركات: 1,497
افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة PAC3
  
الاخ الفاضل ولد الشامي

تصوير لمطبخ المعارف في الرابط التالي


تحياتي

الف شكر أخي الكريم على التنويه . ايام ولاأروع . تحياتي لك
رد مع اقتباس
  #9  
قديم 05-08-2009, 05:07 AM
الصورة الرمزية جون الكويت
جون الكويت جون الكويت غير متواجد حالياً
مشرف
 
تاريخ التسجيل: May 2009
المشاركات: 2,208
افتراضي

والله ثم والله يا ولد الشامي .. ساعات لما أقرا بعض المواضيع عن نشأة الكويت الحديثة أحس اني سأبكي من القهـر .. شلون أول كان حالنا وشنو اللي وصلناله اليوم.

بس خلني ساكت .. والشكوى لله
رد مع اقتباس
  #10  
قديم 05-08-2009, 07:43 AM
الصورة الرمزية ولدالشامي
ولدالشامي ولدالشامي غير متواجد حالياً
عضـو متميز
 
تاريخ التسجيل: May 2009
الدولة: الكويت
المشاركات: 1,497
افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جون الكويت
   والله ثم والله يا ولد الشامي .. ساعات لما أقرا بعض المواضيع عن نشأة الكويت الحديثة أحس اني سأبكي من القهـر .. شلون أول كان حالنا وشنو اللي وصلناله اليوم.
بس خلني ساكت .. والشكوى لله

مادام تطرقت للبكاء والقهر واول واليوم . فساقول لك بان الذي كتبته أنا اعلاه هو ليس ماوددت كتابته .الذي كتبته كتبته بشكل رصين لدواعي المحاوره. والذي فكرت بكتابته هو التالي . ( عورني قلبي اخي باك3 وانا مو ناقصني عوار قلب بعد هالعمر . تلك هي كويتنا وليست هذه . خساره على الايام الحلوه ) تحياتي لك اخي جون الكويت .
رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
مجلس المعارف في مركز التدريب على الطباعة 1956م - يوسف شهاب AHMAD المعلومات العامة 0 07-05-2010 01:50 PM
رواتب المدرسين من إدارة المعارف 1954م سعدون باشا الوثائق والبروات والعدسانيات 18 10-07-2009 02:31 PM


الساعة الآن 03:04 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2024
جميع الحقوق محفوظة لموقع تاريخ الكويت