تاريخ الكويت - مطبخ المعارف

تاريخ الكويت (http://www.kuwait-history.net/vb/index.php)

- المعلومات العامة (http://www.kuwait-history.net/vb/forumdisplay.php?f=90)

- - مطبخ المعارف (http://www.kuwait-history.net/vb/showthread.php?t=3829)

ولد الشامى انا من دفعة 76 و للاسف انى ما حصل لى الشرف اشوف مسرحية السفينة باونتى و لا الحق على المدرسين الى ذكرتهم
كانت ايام الدراسة بثانوية كيفان و ذكريات

السلام عليكم

اخوي ولد الشامي ترى البنات مدللات كانى ناكل واحنا قاعدات يمكن لما الثانويه صار الاكل وقافي:)

بعدين ليش وقوفوا الاكل والملابس والقرطاسيه في المدارس

اولا المدارس اكثرت

وعدد الطلبه والطالبات زادوا

ولا تنسى ان الكل كان يدرس بمدارس الحكومه كويتي وغير كويتي

ماكنى نعرف المدارس الخاصه الا القليل

وايضا لاتنسى التحسن الاقتصادي للاسره الكويته

اللهم يديم علينا الامن والامان

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة قدساويه (المشاركة 30746)

السلام عليكم اخوي ولد الشامي ترى البنات مدللات كانى ناكل واحنا قاعدات يمكن لما الثانويه صار الاكل وقافي:) بعدين ليش وقوفوا الاكل والملابس والقرطاسيه في المدارس اولا المدارس اكثرت وعدد الطلبه والطالبات زادوا ولا تنسى ان الكل كان يدرس بمدارس الحكومه كويتي وغير كويتي ماكنى نعرف المدارس الخاصه الا القليل وايضا لاتنسى التحسن الاقتصادي للاسره الكويته اللهم يديم علينا الامن والامان

أختي الفاضله أعتقد بالنسبه للجلوس والوقوف أنها قضيه مزاجيه حسب كل اداره وظروفها . وبالنسبه لايقاف القرطاسيه والملابس والاكل فقالوا توفير بالميزانيه , أجد أن اكل الطلاب اهم من كثير من الاشياء الاخرى. ذكرتيني بحرب 1967 عندما احضر الرئيس عبدالناصر رحمه الله خبراء اجانب لاستخلاص الدروس من خسارته للحرب وتلافي السلبيات . من ضمن ماطلعت به اللجنه هي التأكيد على صرف تغذيه لطلاب المدارس من الروضه لغايه المتوسطه على الاقل . وذلك لما للتغذيه من اثر كبير وكبير جدا على تنميه العقول وطبعا مايتبع هذا الكلام من شرح ليس هنا مكانه . تم تنفيذ هذه الخطوه رغم محدوديه الامكانيات بمصر . تحياتي لكي اختي الفاضله قدساويه .

شيء من الماضي

أول مطبخ مركزي في الشرق الأوسط.. كويتي

أنشأت إدارة المعارف بدولة الكويت قسما للتغذية والتي أقامت بدورها مطبخا مركزيا يمد طلبة وطالبات المدارس الابتدائية ورياض الأطفال والمدارس المختلفة بوجبات كاملة للإفطار يوميا، ووجبات غداء علاوة على المطبخين الخاصين بالمدرسة الثانوية بالشويخ والكلية الصناعية.
بدأ في تموين المدارس اعتبارا من تاريخ 17 سبتمبر 1955 وهو مزود بجميع الاجهزة والأدوات اللازمة، ومن أحدث طراز والأول من نوعه في الشرق الأوسط كما ذكر دليل «سجل الكويت اليوم» الصادر في شهر يناير عام 1956 ويقدم وجبات غداء كاملة مكونة من الأرز والخضار واللحم أربع مرات في الأسبوع، توزع على المدارس في ساعة معينة، ووجبات افطار يومية مكونة من اللبن أو الشوربة والسندويش لمدة 6 أيام أسبوعيا توزع الساعة الثامنة صباحا، ويستهلك المطبخ المركزي لانتاج وجبة الافطار يوميا ما يلي: حليب مسحوق 555 كلغ، عدس 450 رطلا، دقيق استرالي 2380 رطلا، دقيق كندي 560 رطلا، خميرة 26 رطلا، سمن 63 رطلا، ملح مائدة 63 رطلا، خل 1 رطل، مسحوق البيض 30 رطلا وجبن 400 رطل وزبدة 180رطلا ومارغارين 500 رطل.. أما المخبز فينتج 5 آلاف رطل يوميا من الخبز، ويوجد سبع غرف للتبريد، وقسم للسندويش وتقطيع اللحم وتجهيز الخضار والمطبخ وإعداد الحليب والنقل وفيه 28 سيارة.

http://www.kuwait-history.net/vb/up/...2520091101.jpg
يوم افتتاح المطبخ المركزي الشيوخ عبدالله الجابر وعبدالله الأحمد وعدد من المسؤولين والوجهاء

http://www.kuwait-history.net/vb/up/...2520091101.jpg
مدخل المطبخ المركزي

http://www.kuwait-history.net/vb/up/...2520091101.jpg http://kuwait-history.net/vb/up/uplo...2120091101.jpg
احدى الردهات الكبيرة داخل المطبخ

القبس 1/11/2009