 |
06-06-2009, 01:42 PM
|
 |
عضو
|
|
تاريخ التسجيل: May 2009
المشاركات: 31
|
|
انا اللي اعرفه
ان الدهن العدان ياي من عدن من اليمن
والبدو اهما اللي يسونه
وشكرا عالموضوع الحلو
|
06-06-2009, 01:50 PM
|
|
عضو
|
|
تاريخ التسجيل: Apr 2008
المشاركات: 46
|
|
[quote=كويتيه وافتخر%;17220]انا اللي اعرفه
ان الدهن العدان ياي من عدن من اليمن
والبدو اهما اللي يسونه
مشكوره الاخت بنت النوخذه
على الموضوع
والاخت كويتيه وافتخر
السلام عليكم
الكويت فقط تطلق على السمن الدهن العداني
اما الدول المجاوره يسمونه سمن وبعضهم يسمونه دهن خالدي
ودمتم بخير
|
07-06-2009, 02:38 PM
|
|
عضو
|
|
تاريخ التسجيل: Jan 2009
المشاركات: 22
|
|
عورتي قلبي
السلام عليكم
يعطيج الف عافيه يا بنت النوخذه عورتي قلبي بالشرح والله خليتي الواحد يتشوق والله اعبال ما تدزين لنه مجبوس من ايدج
ويعطيج الف عافيه
|
11-06-2009, 01:17 PM
|
 |
عضو مشارك فعال
|
|
تاريخ التسجيل: Aug 2008
الدولة: kuwait
المشاركات: 316
|
|
الصميل
صناعة السمن العربي
اوضح الظفيري انه بعد ان يفرغ الزبد من المكرش بقدر معدني ويوضع على النار لتذوب الزبدة ينزل القدر من على النار وتباشر المرأة البدوية بتصفية وتنقية دهنها بواسطة المشخالة
( وهي مصفاة على شكل منخل ضيق ودقيق الفتحات ) ثم يوضع الدهن المشخول او المصفى في قدر نظيف ويضاف الى هذا الدهن بصل مفروم وقليل من الرز ويفضل ان ينقع الرز بالماء الدافىء مشبعا لتصبح حباته لينة واذا لم يتوفر الرز يوضع بدلا منه قليل من الطحين
وافاد انه يضاف بعد ذلك الى الدهن البزار أوالبهار وقليل من الملح ثم يوضع قدر الدهن بكل محتوياته على النار وتباشر المرأة البدوية بتحريك الدهن حتى يصبح وكأنه مريسة مضيفا انه بسبب حرارة النار يبدأ الدهن بالغليان ويظهر ذلك على شكل فقاقيع على السطح |
11-06-2009, 01:19 PM
|
|
عضو مشارك فعال
|
|
تاريخ التسجيل: Aug 2008
الدولة: kuwait
المشاركات: 316
|
|
الصميل
الصميل
 |
11-06-2009, 01:22 PM
|
|
عضو مشارك فعال
|
|
تاريخ التسجيل: Aug 2008
الدولة: kuwait
المشاركات: 316
|
|
الصميل
عبارة عن وعاء جلدي مصنوع من جلود الضأن أو الماعز المدبوغ
|
11-06-2009, 01:24 PM
|
|
عضو مشارك فعال
|
|
تاريخ التسجيل: Aug 2008
الدولة: kuwait
المشاركات: 316
|
|
لذلك التاجر ..... يشرط علي المشتري
أن الصميل .... ... ليس من ظمن البيعه
وانما لحفظ البضاعه المباعه فقط
أي انه المشتري يقوم في ارجاع الصميل للتاجر
 |
20-08-2014, 11:47 AM
|
|
عضو
|
|
تاريخ التسجيل: May 2014
الدولة: الكويت
المشاركات: 93
|
|
انا والله ما اعرف آكل الا فيه مع أني راعي سكر
|
|
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
|
|
|
| أدوات الموضوع |
إبحث في الموضوع |
|
|
|
| انواع عرض الموضوع |
 العرض المتطور
|
تعليمات المشاركة
|
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
كود HTML معطلة
|
|
|
الساعة الآن 10:20 AM.
|
 |
بنت النوخذه8 
