الاخ الفاضل جون الكويت
انا اسف لتاخري في الرد مع قبول اعتذاري
الكتاب ليس معروض للبيع ولكن اعطيك معلومات
الاسم كتاب الطبيخ المؤلف محمد بن الحسن الكاتب البغدادي المطبعه ام الربيعين الموصل العراق
سنة الطبع 1934 ويقول الناشر انه وجد نسخه خطيه مكتوبه قبل 700سنه وقام بنشرها واللطيف بالكتاب ان المؤلف يقول ان القدور تقسم الى ثلاثة انواع الطينيه والفخاريه والنحاسيه واجودها النحاسيه ويقول ايضا ان الطباخ يجب ان تكون اظافره مقصوصه ولان اذهب الى اي مطعم وشوف اظافر الطباخ. اعتقد ان ردي قد حذف لاني شاهدته عندما كتبته واليوم التالي لم اجده .
مع تحياتي واحترامي
|
العرض المتطور
