
16-11-2012, 01:31 PM
|
 |
مشرف
|
|
تاريخ التسجيل: Jan 2008
الدولة: الكويت - القصور
المشاركات: 2,003
|
|
بعضا من مكونات دار الجيل والمطبخ قديما
الهلثة : تصنع من الطين المخلوط مع التبن وتكون في زاوية دار الجيل على شكل دائري أو مربع وتستخدم قديما لتخزين العيش والحب( القمح) .
الجحلة : تصنع من الفخار وتجلب من العراق وتكون عريضة بالمنتضف وتستخدم قديما لتخزين الدهن والنوع المستخدم لتخزين الدهن يطلي من الداخل بلون في الغالب يكون أزرق ويكون يمثابة مادة عازلة لمنع تسرب الدهن داخل الفخار .
سحارة الجيل: عبارة عن صندوق مصنوع من الخشب يصنع حسب الطلب بأرتفاع متر وتستخدم قديما لتخزين الودج والدهن والبهارات وغيرها .
هوادي : عبارة 3 صخرات تستخدم في المطبخ لوضع جدر الطبخ عليها وتشعل النار تحتها.
المركي : هي قاعدة حديدية تستخدم في المطبخ لوضع قدر الطبخ عليها وتشعل النار تحتها.وتوجد في بيوت الأغنياء قديما.
__________________
وأن ماحمينا دارنا @ وشعاد نبغي بالحياه
ذيبٍ عــوا بـديـارنا @ وديـار حـيانـه وراه
|