29-11-2011, 01:37 AM
|
 |
مشرف
|
|
تاريخ التسجيل: Jan 2008
الدولة: الكويت - القصور
المشاركات: 2,003
|
|
الجلاة
يستخدمها سكان البادية لحفظ لحم الغزال عن طريق تجفيفه بعد ذبحه و سلخه واخراج احشائه و ثم يتم تلميحة وتعريضة للشمس لمدة حتي يجفف وهناك من يقوم بغلية بالماء والملح لمدة قصيرة ومن ثم يتم تعريضة للشمس لكي يجف ويأكل في بعض الأحيان وهو جاف أو يتم طبخة ومن ثم يأكل .
__________________
وأن ماحمينا دارنا @ وشعاد نبغي بالحياه
ذيبٍ عــوا بـديـارنا @ وديـار حـيانـه وراه
|