تاريخ الكويت - الأسكيمو الكويتي

تاريخ الكويت (http://www.kuwait-history.net/vb/index.php)

- المعلومات العامة (http://www.kuwait-history.net/vb/forumdisplay.php?f=90)

- - الأسكيمو الكويتي (http://www.kuwait-history.net/vb/showthread.php?t=6154)

شكرا لك اخي العزيز وتستحق كل الخير انشاء الله على تلك الذكرى, ذكرى الطفولة وبرائتها :)

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بو عبد المحسن الصايغ (المشاركة 35704)

شكرا لك اخي العزيز وتستحق كل الخير انشاء الله على تلك الذكرى, ذكرى الطفولة وبرائتها :)

العفو والشكر لك ياطويل العمر

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ولدالشامي (المشاركة 35683)

الأسكيمو الكويتي

بنهايه الخمسينات كان هنالك مصنع بالشويخ وأعتقد بأن مكانه يقابل والى الغرب قليلا من سيتي سنتر . هذا المصنع هو معمل آلي للبوظه ( الأيس كريم / البّرد ) أنشأءه واستورده على ماأعقد من ايطاليا , المغفور له العم مساعد الصالح رحمه الله الذي كان رحمه الله من الرجال المعدودين . الذي له باع كبير بالتجاره واعمال المقاولات الكبيره
وأعتقد بأنه هو أول مصنع للانتاج الكبير بالكويت لاصناف الأيس كريم التي لم تكن متوافره على ماأعتقد بذلك الوقت بكثره إلا باماكن معدوده .

أتذكر عربانات التوزيع ( مفردها عربه ) الشبيهه بما هو موجود الان والتي كانت تنتشر ببعض الشوارع الرئيسيه والمناطق بالكويت حيث لم تكن البقالات تملك فريزرات لحفظ المثلجات عندهم , هذه العربانه تقاد كدراجه هوائيه وأتذكر رسمه رجل الاسكيمو على أطراف العربانه بشكله المميز والفروه السميكه على راسه حمايه له من البرد .

كان الانتاج بحدود ثلاثه أصناف على ماأذكر . استمر المصنع لفتره وتعثر لفتره . ثم عاود الانتاج بمطلع الستينات بين الاستمرار والتوقف الى أن توقف كليا على ماأعتقد بمنتصف الستينات أو أكثر قليلا .

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بو عبد المحسن الصايغ (المشاركة 35693)

السلام عليكم سيدي ابن الشامي .
ان المصنع الذي ذكرته مكانه بالضبط مكان المجموعه العربيه للسيارات وكلاء فورد .
وقبل فترة كنت وأخي الاكبر نحاول تذكر اسم المثلجات التي كنا نستلذ بها ونطفئ حرارة الصيف وكان والدي رحمه الله يعمل بوزارة الاشغال القريبة جدا منها .

السلاام عليكم :D

الايسكــــــــــــريم الكويتي ...... تتطور في أوائل الستينات الي اخر السيتينات
وتغــــــــــــير الاســـــــــــــــم الي شركة.......... بــــتـرا

وكانت في اول الشويخ الصناعي وكان جنب المصنع
مصنه اسمه النمــــر للمقاولات
هل ادمجوا الشركه او كبروا النشاط لهم ما اذكر لانه لازم ممـــول لهم للحليب
وكان عندهم ايســــكريم حليب رووووعه للحين اتذكر ريحته وطعمه
حتي انه احنا جبنا مكينه لتصنيه الايسكريم بالبيت
مثل التـــب مصنوعه من معدن
وتب كبير له غطاء محكم محطوط داخل كب اكبر لانه نضع فيه ثـــلج ومــــلح ( لانه الملح يحافظ علي الثلج مده اطول
وفيه مثل يــــده اقصد ذراع خشب كل واحد يعقد يدور يدور يدور بسرعه
حتي يتجانس الخليط بالتب الداخلي ويجمد ويصير ايسكريم
وهالجهاز صنعتة انجـــليزي

والكبار يســـمونه دنـــدرمــة

:) والله زمــــــــن

وهذي تقريبا صور مشابهه للمكينه اللي كلمتك عنها استاذي ولد الشامي

حتي هذي هي الخلاطه اللي بالداخل مثل السلم مصنوعه من المعدن وحوافها من الخشب

http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:-...icecream-l.jpg

وهذي مكينه ثانيه لكنها تدار بمحرك كهربائي

طبعا الموتور وايد اسرع من اليـــدوي حتي شوف الثلج امبين بالصورة :)
والتب الصغير موجود بالداخل

http://whatscookingamerica.net/Desserts/ChrisBowl.jpg

http://whatscookingamerica.net/Desse...reamMaker3.jpg

http://whatscookingamerica.net/Desse...reamMaker4.jpg

http://whatscookingamerica.net/Desserts/ChrisAddIce.jpg

ماذا تود ان تفعل بنا بن خالد الطقس بارد وانت تشرح لنا صنع البوظه .

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بو عبد المحسن الصايغ (المشاركة 35720)

ماذا تود ان تفعل بنا بن خالد الطقس بارد وانت تشرح لنا صنع البوظه .

والله يا بو عبد المحسن قبل كنا أهل همه ونشاط
كل شي انتعبث فيه حتي بلاكات الكهرباء والميتر
مو مثل عيال هالايام لو تقوله يسوي هالايسكريم ( البرد) أتهقا يقوم
:)
عسكريم

الله يصلحهم انشاء الله , وهنا يأتي دورنا نحن الآباء تربيه صالحه وتعليم على عدم الاتكاليه وبذل المجهود وعدم التكاسل .

أقترح على أخينا الكبير ولد الشامي أن يكون له زواية أسبوعية أو يومية أو غير ذلك ، تكون في أحد الصحف اليومية يكتب فيها عن هذه الذكريات حتى تصل لشريحة أكبر من القراء و حتى تظل هذه الذكريات محفوظة في أرشيف هذه الصحف .
و لا مانع إذا أحب ولد الشامي أن يعرض هذه الذكريات على إخوانه في المنتدى قبل أن توضع في الجريدة حتى تتم الفائدة :)

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أبوسعود (المشاركة 35769)

أشكر للاخ أبو سعود على إقتراحك وكلامك الطيب تجاهي . وفكرتك جميله ورائعه للاستفاده من المعلومات التي أذكرها . مارأيك بعمل كتاب أجمع به كل مواضيع الذكريات التي كتبتها ؟ هل تشتريه :):). شاكرا لك مره أخرى أخي أبو سعود على ثقتك الغاليه ودعمك المعنوي .

مشكورين على الموضوع الجميل
الايسكريم الذى ذكر ( والز )