راسل ادارة الموقع جديد المشاركات التسجيل الرئيسية

 
 
        

اخر المواضيع

 
 

 
 
العودة   تاريخ الكويت > منتدى تاريخ الكويت > المعلومات العامة
 
 

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 29-07-2009, 01:15 AM
الصورة الرمزية ولدالشامي
ولدالشامي ولدالشامي غير متواجد حالياً
عضـو متميز
 
تاريخ التسجيل: May 2009
الدولة: الكويت
المشاركات: 1,497
افتراضي سبال على الطريقه الكويتيه

لاأدري ماذا دهى الوالده اطال الله في عمرها وأرادت عمل سبال بالبيت ( الفستق السوداني) كان ذلك بحدود سنه 1954 عندما كنا نصّيف برأس السالميه عن حر المرقاب والصفاة . وكنت شاهدا على هذه الاحداث الجميله .

أوصت الوالده جارتنا أم علي رحمها الله ان تشتري لها سبال نيء . جاءت ام علي بزبيل السبال وشرحت للوالده طريقه اعداده . أولا ينقع بالماء والملح لفتره ثم يصفى ويوضع بالجدر مع رمل نظيف . نعم رمل من الارض . ولقد قمت أنا وأختي الكبيره بتجميع الرمل . ثم تضع الجدر بما فيه من رمل وسبال على النار التي هي البريموس الكاز ( بريميس ) .

ويقلب على النار لغايه ماينشف ويظهر عليه انه استوى من لونه وتذوقه . وتستغرق عمليه التحميص بحدود الساعتين . بعد ذلك وعندما يبرد قليلا تضع الخليط بمشخال ( منخل ) وتشخله لكي ينزل الرمل ويظل السبال المحمص . الذي عندما تأكله بتلذذ نشعر ببعض حبات الرمل المتبقيه وهي تسحق تحت أسنانك الطريه.

سألت الوالده بعد سنين لماذا فعلتي ذلك وأعتقد أن السبال متوفر بالكويت ؟ فقالت لي نعم متوفر ولكن هذا تازه ( طازج ) !!!

ملاحظه 2009/9/21 : الذي أود ان أذكره بان السبال المقصود بطريقتي بدون قشره خارجيه .انتبهت لهذه الملاحظه بعد مده . لذا اقتضى التنويه . وشرح الاخ وليد خالد سليم بالنقطه الخامسه والاخيره .

التعديل الأخير تم بواسطة ولدالشامي ; 22-09-2009 الساعة 04:35 PM. سبب آخر: اضافه كلمه وملاحظه
رد مع اقتباس
  #2  
قديم 29-07-2009, 10:14 AM
وليد خالد وليد خالد غير متواجد حالياً
عضو
 
تاريخ التسجيل: Jul 2009
المشاركات: 46
افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ولدالشامي
   لاأدري ماذا دهى الوالده اطال الله في عمرها وأرادت عمل سبال بالبيت ( الفستق السوداني) كان ذلك بحدود سنه 1954 عندما كنا نصّيف برأس السالميه عن حر المرقاب والصفاة . وكنت شاهدا على هذه الاحداث الجميله . أوصت الوالده جارتنا أم علي الزبن رحمها الله ان تشتري لها سبال نيء . جاءت ام علي بزبيل السبال وشرحت للوالده طريقه اعداده . أولا ينقع بالماء والملح لفتره ثم يصفى ويوضع بالجدر مع رمل نظيف . نعم رمل من الارض . ولقد قمت أنا وأختي الكبيره بتجميع الرمل . ثم تضع الجدر بما فيه من رمل وسبال على النار التي هي البريموس الكاز ( بريميس ) . ويقلب على النار لغايه ماينشف ويظهر عليه انه استوى من لونه وتذوقه . وتستغرق عمليه التحميص بحدود الساعتين . بعد ذلك وعندما يبرد قليلا تضع الخليط بمشخال ( منخل ) وتشخله لكي ينزل الرمل ويظل السبال المحمص الذي عندما تأكله تشعر بحبات الرمل المتبقيه وهي تسحق تحت أسنانك الطريه. كنا ناكله بتلذذ رغم وجود بعض بقايا الرمل . سألت الوالده بعد سنين لماذا فعلتي ذلك وأعتقد أن السبال متوفر بالكويت ؟ فقالت لي نعم متوفر ولكن هذا تازه ( طازج ) !!!




اخى الكريم ولد الشامى بعد التحيه :


اولا : السبال بعد تنقيعه فى الماء والملح يجفف لعدة ايام .

ثانيا : نأتى باالرمل (بوجه العدو ) من السيف على جال البحر .

ثالثا : نضع رمل البحر ( بوجه العدو ) فى جدر كبير حتى يحمى ونضع فيه السبال المجفف من التنقيع فى الماء والملح ويحمص باالتقليب المستمر حتى يستوى .

رابعا : بعد الانتهاء نقوم باخراج السبال من الجدر وننفضه ونبرده وبعدها نقشره وناكل .

خامسا واخيرا : لم يكن يوجد به اى ذره من الرمل لان السبال عليه قشور واذا اردنا ان ناكل فنقوم بتقشيره وناكل اللب الداخلى الذى لم يصله أى ذرة رمل ونرمى القشور .


هذا مااحببت ان اوضحه لكم عن الطريقه الصحيحه لتحميص الفول السودانى ( السبال ) وهذه هى الطريقه الصحيحه لان الرمل يكسبه الحراره اشوى اشوى بدون احتراق .


تحياتى والف شكر لولد الشامى .
رد مع اقتباس
  #3  
قديم 29-07-2009, 03:35 PM
عبدالله بني خالد
زائر
 
المشاركات: n/a
افتراضي

السلام عليكم
اخواني الطيبين ولد الشامي وليد خالد

الله يذكركم بالشهاده والعباده
بيييييه من يعرف هالسبال الخنين الحين
و ريحته اللي اتبط الراس
رد مع اقتباس
  #4  
قديم 30-07-2009, 12:54 AM
وليد خالد وليد خالد غير متواجد حالياً
عضو
 
تاريخ التسجيل: Jul 2009
المشاركات: 46
افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبدالله بني خالد
  
السلام عليكم

اخواني الطيبين ولد الشامي وليد خالد

الله يذكركم بالشهاده والعباده
بيييييه من يعرف هالسبال الخنين الحين
و ريحته اللي اتبط الراس


عليكم السلام اخى عبدالله بنى خالد والله والف نعم


تحياتى
رد مع اقتباس
  #5  
قديم 30-07-2009, 01:27 AM
الصورة الرمزية ولدالشامي
ولدالشامي ولدالشامي غير متواجد حالياً
عضـو متميز
 
تاريخ التسجيل: May 2009
الدولة: الكويت
المشاركات: 1,497
افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبدالله بني خالد
  
السلام عليكم
اخواني الطيبين ولد الشامي وليد خالد

الله يذكركم بالشهاده والعباده
بيييييه من يعرف هالسبال الخنين الحين
و ريحته اللي اتبط الراس

اهلا بمرورك الطيب أخوي عبدالله
مالنا غير الاخ وليد خالد يسوي هالسبال اللذيذ لنتذكر الايام الحلوه
رد مع اقتباس
  #6  
قديم 30-07-2009, 05:32 PM
وليد خالد وليد خالد غير متواجد حالياً
عضو
 
تاريخ التسجيل: Jul 2009
المشاركات: 46
افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ولدالشامي
   اهلا بمرورك الطيب أخوي عبدالله
مالنا غير الاخ وليد خالد يسوي هالسبال اللذيذ لنتذكر الايام الحلوه


حاضرين طال عمرك , انت اشر بس ويجيك .
رد مع اقتباس
  #7  
قديم 01-08-2009, 02:53 PM
عبدالله بني خالد
زائر
 
المشاركات: n/a
افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وليد خالد
   عليكم السلام اخى عبدالله بنى خالد والله والف نعم


تحياتى

عليكم السلام والرحمة
اخي الكريم وليد خالد الله ينعم بحالك ماعليك زود ولد العم
رد مع اقتباس
  #8  
قديم 01-08-2009, 03:14 PM
عبدالله بني خالد
زائر
 
المشاركات: n/a
افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ولدالشامي
   اهلا بمرورك الطيب أخوي عبدالله
مالنا غير الاخ وليد خالد يسوي هالسبال اللذيذ لنتذكر الايام الحلوه

شكرا اخي الطيب ولد الشامي

انت الحين بلشت روحك ابروحك ....... بسألك ليش الفول السوداني اسمه سبال
دامك تذكر ايام قبل والسبال المحموس ... همتك تقول لنا من وين جائت كلمه سبال
ومحد يقول سبال الا بالكويت



رد مع اقتباس
  #9  
قديم 02-08-2009, 01:23 AM
وليد خالد وليد خالد غير متواجد حالياً
عضو
 
تاريخ التسجيل: Jul 2009
المشاركات: 46
افتراضي



معن السبال هو القرد باللغه الهنديه ويسمى الفول السودانى ......... السبال


والتسميه موجود باالخليج العربى البحرين وقطر والامارات والكويت فقط ويسمى عنهم

((............ السيبال ))
رد مع اقتباس
  #10  
قديم 02-08-2009, 01:03 PM
عبدالله بني خالد
زائر
 
المشاركات: n/a
افتراضي

شكرا اخي وليد خالد
بس يمكن انه تسمية سبال من لهجات افريقيا

ومشكور للمعلومه الطيبه
رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
ام قصر الكويتيه (البحيث) جبل واره جغرافية الكويت 1 25-09-2010 06:35 AM
شركة الادويه الكويتيه ولدالشامي المعلومات العامة 27 20-03-2010 09:53 AM
في مكتبة الأديب عبد الرزاق البصير قبل 37 عاما - مجلة العربي- سليم زبال سمو حوران التاريـــخ الأدبي 3 25-04-2009 05:41 PM
في مكتبتي عبد الله الانصاري و سيف الشملان قبل 37 عاماً - الكويت- سليم زبال سمو حوران التاريـــخ الأدبي 1 10-04-2009 09:57 PM


الساعة الآن 05:56 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2019
جميع الحقوق محفوظة لموقع تاريخ الكويت