إعداد: فارس عبدالرحمن الفارس
من تراث الوطن.. زاوية نستعرض من خلالها بعض الجمل والمفردات والألفاظ من اللهجة الكويتية التي أنقرض الكثير منها في وقتنا الحالي، وكذلك بعض العادات والتقاليد والآداب والأماكن التي أصبح الكثير منها من التراث... فحرصا منا وحفاظا على هويتنا الكويتية الجميلة، نقدم لكم هذه الزاوية.
***
المأكولات الكويتية المصنوعة من التمر
* بًثًيثْ: وهو عبارة عن تمر وطحين وسمن.. ثم يطبخ.
* رانـّـية: وهي عبارة عن تمر وطحين.. ولا تطبخ.
* مْعَسَّل: عبارة عن تمر ودبس وسمسم.. ولا يطبخ.
* خَبًيص: عبارة عن تمر وطحين وسمن.. ثم يطبخ.
* خلاصة: وهي عبارة عن تمر وزبده.. ثم تطبخ.
أصوات الفم عند الأكل
عَرَشْ العظم: مصه وأخذ ما عليه بأسنانه.
يًتْمَطَّكْ (وتنطق بالكاف الفارسية): يحرك فمه ببقايا الأكل فيظهر صوتا.
يًتْنَطَّعْ: يخرج صوتا من فمه لفرحته بالأكل.
يًتْـّـرْوَضْ: يقرض الحب والفستق وغيره.
يًمَصْمُصْ: يمص بقايا الأسماك والعظام وغيرها.
يًتْلَمَّظْ: يزيل بلسانه ما بقى من أكل في فمه فيبتلعه.
يًتملحس: يزيل بلسانه ما بقى من أكل على شفتيه.
يًتَـّـرْوَش: بعض المأكولات يسمع لها صوت بالفم لجفافها.
* ملاحظة: يستعمل الكويتيون الكاف الفارسية (ّ) كبديل للقاف في بعض الكلمات.
* المصادر: مختارات شعبية من اللهجة الكويتية ـ أيوب الأيوب.
تاريخ النشر: الخميس 18/6/2009
|