[IE]

لا شك أن أشهر قهوة في الماضي العريق هي قهوة بوناشي. وابرز رواد هذه القهوة من الشيوخ والتجار وكبار رجالات الدولة، واسست في عهد الشيخ عبدالله بن صباح الاول.
وفي هذا المقهى يلتقي فيها الامير بأفراد رعيته ويتابع الشيوخ اللقاء في هذه القهوة حتى عهد الشيخ احمد الجابر الصباح، وفي هذا القهوة تحل كل المشاكل، وبو ناشي جذوره من منطقة الاحساء، وابرز ما يميز قهوة بوناشي انها شهدت مفاوضات مهمة بين الشيخ سالم الصباح ووفد ابن رشيد بعد حرب الجهراء 1920 .
ومن المقاهي الاخرى قهوة بوعباس وقهوة الطواويش وقهوة نويدر وقهوة خضير بالصفاة، وهي خاصة بالشباب الى جانب قهوة بن فهيم، وقهوة بن حيدر، وقهوة بولند، قهوة شعبان، قهوة الصومالي وقهوة ميرزا، وقهوة الريس وقهوة مار حنا، وقهوة الَحمَارة وقهوة سلطان وقهوة بن عقاب وقهوة بو صفر، قهوة عبدالغفار وهناك الكثير من هذه المقاهي المتفرقة.
واغلب هذه المقاهي عبارة عن عريش من جريد النخل وبعض من المقاهي تفتح بعد صلاة الفجر، ويستعمل صاحب القهوة موقدا للنار من القرم والفحم، لتجهيز القدو، وبعض من المقاهي تقدم الفطور، وهو عبارة عن الخبز والحليب والشاي ويباع الشاي، والمبلغ بيزة والقدو اربع بيزات، اما في ما يتعلق بالقدو والتتن (التبغ)»، فكان التتن يستورد من تركيا ومن عُمان ومن ايران والتبغ الاخضر العماني اجود من التبغ الايراني، لانه ذو رائحة زكية.
المقاهي لعبت دوراً مهماً ايضاً في الحياة الاجتماعية، حيث يتبادل الشعب التهاني والتبريكات بقدوم الاعياد وشهر رمضان، كما ان المقاهي مكان للاسترخاء، والراحة وتبادل اخبار الحي الواحد المعلومات، واصبحت هناك مقاه حسب المهن مثل «قهوة الدهن» وكانت مقراً للشريطية، وتقع في مدخل سوق الدهن القديم الى جانب قهوة الطواويش.
الطواش هو «تاجر اللؤلؤ»، وهي مقر لتجار اللؤلؤ. وتزدهر الجلسات في اثناء موسم اللؤلؤ. كذلك توجد هناك قهوة الحَمَارة وروادها هم اصحاب الحمير والعربانات والجمارة وهم حملة الماء والقرب المائية.
اما قهوة الوجهاء «التجار والاغنياء»، فكانت هي البرازيلية نسبة الى تقديمها، القهوة البرازيلية التي وصلت الكويت سنة 1940، اما اشهر مقهى يقدم «القدو» فهو قهوة «زمون»، اما قهوة عبدالغفار ففيها معمل «النامليت»، ويباع هذا المشروب الغازي بمبلغ «انتين» اما شهرة قهوة بن عقاب فتعود إلى الطوب (مدفع رمضان)، حيث كان يجتمع الصبية والفتيان ليسمعوا رمية الطوب.
اما الشباب الانيق، فكان يجلس في قهوة خضير بالصفاة، هذه هي قصة المقاهي في الكويت، والتي كانت قاصرة فقط على الرجال، اما المرأة فلا تخرج مطلقاً الى القهوة فيعتبر هذا منكر وخفس كما يقولون.

غنيمة الفهد 15/3/2008