[AHMAD]

للاستراحة وتبادل الأحاديث وسماع الأخبار وعقد الصفقات التجارية
المقاهى - غنيمة الفهد

15/03/2008 - القبس


عرف القدماء الكويتيون المقاهي او كما يسمونها «القهوة»، وكانت بدائية في اثاثها كراس خشب، وكانت المقاهي تقدم القهوة العربية فقط.
هذا كان في البداية، بعدها عرف مشروب الشاي الساخن ثم بدأت بتقديم المشروبات الباردة مثل الشربت، ثم المشروبات الغازية مثل النامليت بوتيله، وكان هذا المشروب يجلب من البصرة ثم بدئ بتصنيعه في الكويت.
بعد ذلك بدأ بعض من المقاهي بتقديم الدندرمه ، وهي من انتاج محلي بحت. وازدادت وانتشرت المقاهي، خصوصا في ساحة الصفاة، التي هي بمنزلة مرتع تجاري للقادمين من البادية، والبصرة والبعض من القرى الكويتية البعيدة، يؤم هذه المقاهي عدد لا بأس به من المواطنين لقضاء وقت الفراغ وتبادل الاحاديث والاخبار (اخبار الديره).
المقاهي عبارة عن دكاكين صغيرة تضم عددا من الكراسي الخشبية (انظر الصورة). يأتي من كل صوب وحدب الطواويش تجار اللؤلؤ والنواخذة والبحارة وبعض من التجار لانجاز الصفقات التجارية والتشاور وتبادل الرأي والحديث مع بعضهم البعض.
وأهم المقاهي في الماضي: قهوة بوناشي، القهوة البرازيلية، قهوة اليهود، قهوة النوخذة، قهوة الدهن، قهوة بوعباس، قهوة بن عقاب، قهوة بن سلطان، قهوة الحَمَاره، قهوة بولند، قهوة بوعاشور، قهوة كرم، قهوة بن حيدر، قهوة بن فهيم، قهوة نويدر، قهوة خضير، قهوة الطواويش، قهوة الريس، قهوة مارضا، قهوة ميرزا.
ويوضح لنا هنا نجاح هذه المقاهي في تجميع الشعب الكويتي وانصهاره مع بعضه البعض، وتنافس الاحياء، جبلة، شرق، المرقاب، منطقة الوسط، ساحة الصفاة والاماكن المعروفة في الديرة في انتشار هذه المقاهي العديدة التي ابرز سماتها التشاور، الاحاديث، الراحة والاستراحة ومناقشة العمل.
وابرز ما يميز هذه المقاهي ان الجميع يرتادها، من شيوخ واعيان واصحاب المهن البسيطة والعادية والتجار، وكم من صفقة تمت في هذه المقاهي وكم من مشاورات دارت ايضا.


< المقهوي راعي القهوة
< اشهر قهوة: قهوة بوناشي
< سريدان «موقد» ودوة لاعداد القهوة والشاي
< الشيشة هي القدو النار جيلة لعبت دورا فعالا في المقهى او القهوة
< الجيخانه جاي خانه: اي القهوة
< انتشار المقاهي السوق الداخلي ـ اسواق التجار، سوق الصراريف، ساحة الصفاة وسوق الحرس
< ما تقدمه القهوة او المقهى قهوة عربية، الشربت، الشاي والقدو
< مقهى خضير للشباب الانيق، مقهى عقاب للصبية والفتيان ليسمعوا الطوب
< الألعاب الدومنة- الدامة والكوت
< القهوة البرازيلية للأغنياء والوجهاء

لقاء العصاري

مقهى قديم جدا لاحظ القدو البدائي

• لعبة الدامة

• سوق الدلال

• المقهوي وهو ممسك بالدلة ليصب القهوة لرواد المقهى